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Special Requests

LaCena

In ogni Boccone, la nostra Passione.

il personale di

6C Restaurant

Antipasti

<3 €20

Cuore di manzo affumicato e marinato alla barbabietola, erborinato di bufala e mandorla

Potrebbe essere vitello tonnato €20

Sottile di vitello, la sua spuma senapata, mela al bergamotto e finocchio marino

Veggy “O” €19

Gyoza di farina di riso piastrati, ripieno di verdurine stagionali, glassati in salsa “tamari” di verdure e soia

Perla in fattoria €22

Uovo biologico 63 °, pan brioches croccante, ortiche, ostriche e beurre blanc

Secondi

Canard €24

Anatra marinata al miele dalmata e senape, estratto di rabarbaro e crema di patata ratta

Geometrie €24

Rombo glassato alla “mugnaia”, crema di patata ratta, carciofo saltato con pecorino e menta

Pesce Monaco a Damasco €26

Coda di rospo brasata, vellutata di topinambur, zafferano Iraniano e datteri

Krakatoa €22

Sella di maialino da latte in porchetta, jus di maiale, ananas marinatoalla plancia, capulì e lampone

Primi Piatti

Coniglio fondente €24

Maccherone mantecato con spalla di coniglio confit, tartufo nero, ridotto di sedano e crumble di nocciole

Pola €24

Cappelletto di capasanta nord Americana, bisque di crostacei, crema di piselli novelli

Borderline €20

Tortello di pasta fresca”30 tuorli” ripieno al ragù di Chianina, besciamella e pomodoro

Il Tortello si crede una Lasagna al Tartufo €20

Tortello di pasta fresca”30 tuorli” ripieno al ragù di Chianina e gratinato con besciamella al tartufo nero

Dessert

Più giallo non si può €8

Zabajone spumato su torta arluno

Mela Caramellata 2019 €10

Bavarese con cuore al caramello, ricoperta da un sottile strato di cioccolato bianco

Dite CHEESE!!! €8

Cheese cake di bufala e frutti rossi

Tortino al cioccolato €8

Tortino al cioccolato fondente con cuore ai Lamponi

ORARI D’APERTURA